Samossas Vegan Indien

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➵ Ingrédients pour 8 Samossas

8 Feuilles de brick
4 pommes de terre cuites
1/2 tasse d’épinards cuits
1/2 oignon
3 cs de crème végétale
2 cs de coriandre
4 cc curry en poudre
Sel/Poivre

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 ★★★★★★★

➵ Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, y faire revenir l’oignon et le curry en poudre

➵ Ajoutez les épinards, la coriandre et les pommes de terre

➵ Ajoutez la crème végétale, le sel et le poivre, faites revenir à feu moyen 3/4 minutes

➵ Réalisez les samossas avec la farce (TUTO)

➵ Faire cuire les samossas 1 minute de chaque coté dans de l’huile

➵ Essorer les samossas cuits à l’aide d’essui-tout afin d’ôter l’excès de gras

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