Montécao Vegan à la farine de pois chiche

Montecao

Les mantecados sont des biscuits sablés parfumés à la cannelle. Ces gâteaux composés de farine de pois chiche sont typiques de la pâtisserie Andalouse et se mangent généralement à l’époque des fêtes de fin d’année. Ces gâteaux sont Vegan et nourrissants!

➵ Ingrédients

2 tasses de farine
1/2 tasse de farine de pois chiche
2/3 tasse de sucre
Cannelle
Huile

★★★★★★★

➵ Mélangez tous les ingrédients et formez  une pâte en ajoutant l’huile progressivement jusqu’à obtention d’une consistance pouvant être modelée.

➵ Faire cuire à 180°juste le temps que les Montécao prennent une légère couleur doré.

➵ Laissez refroidir sur le plat avant de les retirer.

➵ Saupoudrez de cannelle

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