Flammekueche Vegan au Tofu fumé

Flammekueche

 

Recette très facile et rapide de Flammekueche Vegan au tofu fumé, qui fait toute la différence et qui donne ce vrai gout de « Forêt », qui se marie très bien avec les champignons. Il est possible de réaliser sa base de tarte soi même, mais j’ai eu la chance d’en trouver dans le commerce.


➵ Ingrédients pour 1 Flammekueche

– base pour flammekueche (trouvée en magasin classique au rayon des pâtes à tarte)
– 200ml de crème de soja
– 250g environ de champignons de Paris
– 1 ou 2 oignons
– 100g de tofu fumé
– levure de bière (3 CS ou plus)

★★★★★★★

➵ Dans une poêle chaude, faire revenir les oignons, le tofu et les champignons dans de l’huile d’olive.
➵ Mettre la crème soja sur la tarte, ajouter les légumes et le tofu et saupoudrer de levure de bière, sel et poivre
➵ Enfourner 20 minutes à 180 degrés.

Servir avec de la salade verte.

Laisser un commentaire